秋ですね。お米も豊作です。そしてアヒルそばもはじまりました
がまこう庵の田んぼも春に田植えをして10月中旬に無事稲刈りもすみました。 今年は天候にも恵まれておかげさまで豊作です。毎晩お...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
がまこう庵の田んぼも春に田植えをして10月中旬に無事稲刈りもすみました。 今年は天候にも恵まれておかげさまで豊作です。毎晩お...
最近昔の映画を見てます。クドカンこと宮藤官九郎さんの脚本の映画が好きです。舞妓Haaaan!!!に少年メリケンサック。そして今日はピンポン...
先日の研修でこんなワークがありました。 ランダムにトランプを2枚引いてそこに書かれてる言葉を使い即興で話をする。しかも聞いてる人たち...
稲も穂つけてだんだんと収穫がみえてきました。稲穂が熟す前にする事があります。それはヒエ(やっかいな雑草)取り。 稲穂が大きく...
甘いもの。洋菓子、和菓子何でも好きです。 実は前世は砂糖なんじゃないかって思うくらい大好きです。 どうもこんばんわ。食後...
もう五月になりました。めっきり暑くなりましたね。 都城盆地は朝は寒くて昼は暑い。 こういう季節に困ることがあります。 それ...
昨日警戒範囲が4キロから3キロに縮小されたとニュースが流れました。 新燃岳少し落ち着いたみたいですね。 未だ噴火活動は活...
最近毎晩してることがあります。トランプゲームのババ抜きです。 娘が配ると必ず自分にジョーカーが最初にあります。 きっと娘...
年越し蕎麦の怒涛の年末が終わり。ほっとする間も無く年始。霧島神宮の近所という事もあり、年末よりも忙しくてあっという間に過ぎ去りました。 年...
今日は今年最後の休みでした。末っ子と二人っきりでドライブデートをしました。 末っ子とずっと話をしました。普段母親にベッタリなの...