勝手にがまこう庵のそば通販をやります。
2月でがまこう庵を辞めた高校生のスタッフすうちゃんが先日高校を卒業してがまこう庵に挨拶に来てくれました。 すうちゃんの事をブログはこち...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
2月でがまこう庵を辞めた高校生のスタッフすうちゃんが先日高校を卒業してがまこう庵に挨拶に来てくれました。 すうちゃんの事をブログはこち...
自分の好きな食べ物ベスト5をあげるならって聞かれたら絶対入るのがカレーです。 どうもこんばんわカレー好き過ぎてカレーそばを作ってしまっ...
昨日はよく降っていた火山灰。今日も噴火活動は活発でしたが火山灰は降りませんでした。やはり風向きが重要ですね。風向き次第ではいたって普通の日々...
今日はもちろんこの話ですね。新燃岳の噴火。 こういう話はあまり書きたくないです。 だって噴火って怖いイメージ。不安なイメージ。霧...
最近毎晩してることがあります。トランプゲームのババ抜きです。 娘が配ると必ず自分にジョーカーが最初にあります。 きっと娘...
3月に入った途端。霧島の新燃岳が再び噴火しました。 今日の朝の写真。新燃岳さん昨日よりも元気に活動しています。 噴煙は高原の方へ。...
先日さばいたお魚を大量にもらいました。 頭や骨はあら汁へ。身は煮物にしました。生まれて初めて作るあら汁。 意外と上手にで...
先日がまこう庵スタッフの新年会と送別会をしました。 インフルエンザなどで2名欠席になってしまいましたが楽しい会でした。 ...
今日はしまんとナイトin日向時間に参加させてもらいました。でも今日はお酒は飲んでません。美味しそうなお酒があるのに。あー飲みたかったなー。 ...
ハッピーバレンタイン。どうもこんばんわ。バレンタインとは関係ない歳になりました がまこう庵2代目ガモジュンです。 バレンタインって誰...