
2月もあなたのおそばに2022年
先日次女が書いてくれました。そば吉くん。表情も可愛くとても癒されます。 そば打ちをする時に毎日見たいのでそば打ち部屋の入り口...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
先日次女が書いてくれました。そば吉くん。表情も可愛くとても癒されます。 そば打ちをする時に毎日見たいのでそば打ち部屋の入り口...
このブログを書きながら1月に一緒に撮ってもらった友達を見て振り返っています。そして前々から気がついてはいたんですが。。。一緒に撮ってる写真...
今年も無事に年明け。初商いもたくさんのお客さんに恵まれ、がまこう庵にとって最高な2022年幕開けになりました。 お客さんの喜ぶ事や楽...
大晦日の年越しそば。絶賛予約受付中でしたが。。。 予約の数を計算したら大幅に予定の数より多めでした。慌てて締め切らせてもらいました(...
1ヶ月ってこんな早く過ぎるんだって最近つくづく思う。 特に11月は早かったなぁ。忙しすぎてあっという間。 毎年この11月は霧島...
9月、10月と本当毎日忙しくさせてもらい、気がつけばあっという間にもう11月。そして更にここからが月日が過ぎるのが早い。すぐ年末がやってき...
今週の水曜日に行われたTANPANLABの食のイベントでの1日蕎麦屋がまこう庵のコラボ。無事に終わりました。 今回の東京への...
今年の夏休みは異常な感じでした。振り返ってみるとなんかずっと雨、雨、雨。時に大雨。 どうもこんばんわ。ちょっと雨が嫌いになりました(...
7月28日。約2週間前から始めたがまこう庵の期間限定メニューのチャーシューをつけ蕎麦をご存知でしょうか?発売から予想以上に人気です。めちゃ...
どうでも良いことですが。最近ハマってしまっているものがるんです。それはTVアニメ「僕のヒーローアカデミア」。アニメっす(笑) どうも...