2月もあなたのおそばに2020年
先月を振り返る恒例のこのブログ。このブログを書く時にやる事がある。それはその月の写真をずっとフラッシュバックで見て1人でその月の思い出に浸...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
先月を振り返る恒例のこのブログ。このブログを書く時にやる事がある。それはその月の写真をずっとフラッシュバックで見て1人でその月の思い出に浸...
先日の朝の出来事。お店に行くと、うちの番犬クロの鎖が切れてめちゃくちゃ嬉しそうに走り回って自由行動をしてました(笑)こっちは朝の仕込みとか...
先日東京駒込にてそば屋がまこう庵を営業させてもらいました。ついにがまこう庵東京進出です。1日限定だけどね。しかも単独でなくナーリッシュさん...
どうもこんにちわ。最近めっちゃ仕事に追われる毎日のそば屋がまこう庵そばっこです。うれしい悲鳴なのですが。。。こうも次から次と仕事があると疲...
たまにブログを書いてるんですが。書いてるといろんな事が起きます。友達やお客さんともっと仲良くなれたり、がまこう庵が好きな人が読んでくれたり...
10月から増税が始まりましたがみなさんいかがお過ごしでしょうか。そば屋は慣れない増税で8%や10%などの取り扱いなどで多少混乱気味でしたね...
なんだったんでしょうね。今年の9月は例年9月とはお蕎麦を食べに来てくれるお客さんがありがたいことにすごく多かったです。なんでだろうって考え...
番犬クロが今日はヘビにむかってずっと吠えていました。ある程度の安全な距離を保ちつつ吠えてる姿が可愛かった。そんな様子をTwitterにあげ...
どうもこんばんわ。あれもしないと、これもしないと。ってお盆前仕事の多さに少々焦り気味のそば屋です。 そして今毎日してる事。それがブル...
今日はお天気も良くて、ありがたいことに忙しかったがまこう庵です。 スタッフが風邪で急遽休みというピンチもありましたが、なんとかみんな...