極楽温泉
高原町の田園風景に突如あらわれた極楽温泉。こんな素敵なところがあったなんて。お恥ずかしい。 知りませんでした。...こんなに近く...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
高原町の田園風景に突如あらわれた極楽温泉。こんな素敵なところがあったなんて。お恥ずかしい。 知りませんでした。...こんなに近く...
定休日を使って味噌造り。 麦糀、大豆、塩。 材料はいたってシンプル。 ... あとは半年ほどの時間が味噌を作ってくれま...
こんにゃく芋も そばの芽も稲も順調です。 都城の自然に感謝。 ...
霧島にある小谷とうふ屋さん。おススメです!! ほんと美味しいです。...やっぱりお水ですかね。 大好きなとうふ屋さん。 ...
今年お初です。ブルーベリージャム。いっぱい採れています。 店頭に並べましたがどんどんなくなります。...やっぱり一番人気ですね...
しそがいっぱい茂っていたので甘辛い醤油のかえしを作り醤油漬けにしてあげました。ご飯がすすみすぎます(笑) ... これで...
毎日暑くて食欲ない時は冷や汁!!がまこう庵特製冷や汁がまこう庵の麦みそを使った ちりめんじゃことピーナツを合わせて...作りまし...
がまこう庵スタッフ特製の手作り。アクリルたわし。 洗剤いらずの エコたわし。これはほんとよく落ちます!! ...
がまこう庵の夏の風物詩 湧き水カーテン。 心地よい風が入ってきます。 でもやっぱり猛暑には物足りなさも(苦笑) ...
がまこう庵のブルーベリー少しずつなり始めました。 鳥達が群がって教えてくれました(笑)...この辺の鳥は美味しそうな物を確実に...