新しく仲間入り
宮崎市内sweetmocomocoさんの グラノーラ がまこう庵にも置いて もらえる事になりました。...やったね(^^)v ...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
宮崎市内sweetmocomocoさんの グラノーラ がまこう庵にも置いて もらえる事になりました。...やったね(^^)v ...
がまこう庵の梅の木。から取れた梅 喜界島の粗糖 酢を少々あわせて梅シロップを作りました。...よく漬かりましたね。 せっか...
熊本から いりこ が届きました。テンション上がりますね。 注文したから届くのは当たり前なのですが(笑) 箱を開けて海の香...
九州南部も梅雨入りですね。 梅雨の時は蕎麦の粉挽きがいつも以上に気を使うので大変で苦手。でも...この雨は自然には必要ですね。...
収穫の初夏 採るものいっぱい!たまらないですね(^o^) 玉ねぎ、エンドウ豆 玉ねぎは甘酒ドレッシング用に酢漬けにしてお...
どくだみ。 花が咲く頃に摘みます。 きれいに洗って干して。ホワイトリカーにつけ込みます どくだみローション! 独特の匂...
予定通り田植えの投稿です(笑) がまこう庵の田んぼ田植えがはじまりました! 今年もおいしい水で お米を作っちゃいますよ(...
こさん竹 今年は近所のガス屋さんのおじちゃんに情報もらい いつもと違う場所でこさんだけ採り けっこう山奥。 一人で行くにはめっち...
フジの花が咲くころ恒例のライン引きです(笑) やっぱりこの作業は楽しいです。 落書き気分で。 今年もGWを迎える準備完了...
高菜の日除けです(笑)がまこう庵ならでは最近天気が悪いので日は照らないのですが(笑) 塩ふって...もんで!もんで! 唐辛子を...