そば屋の季節の感じ方
娘たちが今日はテレビに夢中でした。 両腕組んで足も組んで。なぜか偉そうにハリーポッターを見てます。 片方は眠りかぶりなが...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
娘たちが今日はテレビに夢中でした。 両腕組んで足も組んで。なぜか偉そうにハリーポッターを見てます。 片方は眠りかぶりなが...
ただいま夏休みを頂いてます。ありがとうございます。 宮崎のシェラトンの高い眺めの良いところで 机にMacBookを開いてブログを...
継いだ当初、2代目は先代の味を守らなきゃいけないと。 それだけを考えて仕事をしていました。 そのたびにいろんな壁にぶつか...
霧島の麓、都城市庄内町で育ちました 小さい頃の夢は動物園の飼育係になること。 わりと大きくなるまでこの夢は変わらず(笑)...
蒲生 純 (かもう じゅん) がまこう庵 二代目 1977年6月24日都城市で生まれる 宮崎日大高校を卒業後 ...