
大雨の日のそば屋の過ごし方なんて誰も知りたくないですよね(笑)
今日は大雨でめちゃくちゃおヒマなそば屋でした(笑)大雨になると途端に客足は鈍りますね。これはしょうがない。 どうも。こんにちは。大雨...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
今日は大雨でめちゃくちゃおヒマなそば屋でした(笑)大雨になると途端に客足は鈍りますね。これはしょうがない。 どうも。こんにちは。大雨...
先日facebookでそば打ちの案内をさせてもらいました。嬉しいことにいろんな地方の友達からこっちでそば打ち教室してーーーって誘いのコメン...
昨日は台風の影響で都城の小中学校が臨時休校になりました。台風自体のさほど酷く影響は全くなかったのです。なので今日は学校行けるんじゃないのっ...
もういくつ寝るとお正月♫世間ではそんな浮かれた歌がありますが。そば屋はそんな歌では浮かれません。むしろ気が引き締まる。その前にしないといけ...
先日の休みに奥様と映画を観に鹿児島市内へ行きました。車で軽やかに会話を弾ませながらドライブ。そのドライブ中にふと考えたことがありました。 ...
都城は今そばの花が満開です。 小さくて白く可愛い花です。畑に一面に広がるそばの花が白いじゅうたんみたいになります。綺麗ですよ...
ドォーモ、僕です。そば屋がまこう庵2代目そばっこです。 今日はTVにがまこう庵が出るよーーというお知らせです。 本日深夜はいよいよサッカ...
昨日。お客さんにいつもブログ読んでますよって嬉しい報告をいただきました。 自分のブログってSNSで繋がってる人しか読んでないと勝手に思...
どうでもいいことですけど寝る前に必ず着てるものをズボンにインしてしまうクセがあります。 これは小さい時から変わらず。こうして寝...
だいぶ暖かくなってきたので店内の薪ストーブを片付けました。 今シーズンもいっぱいお世話になったねー。ありがとう。 こうや...