沖縄のホテルストレータ那覇のカフェストレータのそばガレットにがまこう庵のそば粉を使ってもらってます
今日は店先にあるしそ畑でスタッフのエリちゃんとしその葉をちぎりました。なかなか雨続きでちぎれなかったので葉っぱがだいぶ大きくなって...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
今日は店先にあるしそ畑でスタッフのエリちゃんとしその葉をちぎりました。なかなか雨続きでちぎれなかったので葉っぱがだいぶ大きくなって...
先日の休みに奥様と映画を観に鹿児島市内へ行きました。車で軽やかに会話を弾ませながらドライブ。そのドライブ中にふと考えたことがありました。 ...
甘いもの。洋菓子、和菓子何でも好きです。 実は前世は砂糖なんじゃないかって思うくらい大好きです。 どうもこんばんわ。食後...
どうでもいいことですけど寝る前に必ず着てるものをズボンにインしてしまうクセがあります。 これは小さい時から変わらず。こうして寝...
先日家族でよしもと新喜劇を見てきました。 家族全員新喜劇ファンなのでみんなで大笑い楽しく観てきました。 ...
だいぶ暖かくなってきたので店内の薪ストーブを片付けました。 今シーズンもいっぱいお世話になったねー。ありがとう。 こうや...
昨夜は久々に仲間でミニバレーを楽しみました。 楽しいのはいいのですが久々すると次の日の筋肉痛がハンパない。 どうもこんばんわ。只...
最近毎晩してることがあります。トランプゲームのババ抜きです。 娘が配ると必ず自分にジョーカーが最初にあります。 きっと娘...
先日がまこう庵スタッフの新年会と送別会をしました。 インフルエンザなどで2名欠席になってしまいましたが楽しい会でした。 ...
今日は節分です。 豆まきを家族でしました。娘たちに投げつけられて一通り豆まき終了。 その後は父親の財布の小銭をチラシに巻いて子供...