あなたのおそばに2020年
今年も残りわずか。毎年思うけど1年って過ぎるの早いですね。て言うか毎年こんな事も書いてる気がする(笑)ありきたりな1年の振り返る文章。なん...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
今年も残りわずか。毎年思うけど1年って過ぎるの早いですね。て言うか毎年こんな事も書いてる気がする(笑)ありきたりな1年の振り返る文章。なん...
2日前から娘たちが早朝ランニングを始めました。理由はよくわからないけど(笑)明日も走るそうです。 どうもこんばんわ。朝日を浴...
どうもこんばんわ。花にそんなに興味がない蕎麦屋がまこう庵そばっこです。いきなりごめんなさい。別に花を否定してるわけではないのです。お花好き...
先日。娘がいっぱいのハートをくれました 折り紙のハート。次々作ってくれて合計5個。 どうも僕です。末っ子に愛されている...
先日は全国放送のBS-TBS「美しい日本に出会う旅」という番組にそば屋の夫婦で出してもらいました。なぜ今回こんな田舎のそば屋さんに取材の依...
自分は話すと良く聞き取りにくい声だと言われます。それはなぜなのか?自己分析してみました。声が小さい。話し方がゴモゴモしてる。言葉を良くかむ...
どうもこんばんわ。あまり本を読まないそば屋です。 そんな自分が最近はまっている本があります。それは仕事や人間的にも尊敬している短パン...
どうもこんばんわ。突然ですが、お取り寄せ大好きなそば屋がまこう庵2代目そばっこです。 いろんな場所に行って、その土地のものを食べたい...
今日は天皇陛下様の即位礼正殿の儀という事で祝日でしたね。がまこう庵は火曜日は定休日なのですが本日はおめでたい日なので営業しました。 ...
のっけから完全に身の上話なんですが。 昔から良く名前を間違えて呼ばれる事が多いのです。 漢字で名前を書くと蒲生純。蒲生という字...