2017.09.09

9月24日日曜日臨時休業の案内

誠に勝手なが9月24日9月24日日曜日臨時休業させてもらいます。

日曜日にお休みするのは一年に一度。娘たちの小学校運動会です。この日だけは家族で応援してあげたくてお休みをいただいています。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

2017.03.31

臨時休業のお知らせ4月3日月曜日

いつもお世話になっています。

4月3日月曜日

誠に勝手ながら臨時休業させてもらいます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

その週は4月3、4、5日が定休日になります。

2016.12.18

年末年始の営業ご案内

2016年

年末年始の営業のご案内

28日~30日は通常通り営業。

31日は15時までの営業になります。

1,2日はお休みを頂き

3日より初商いになります。

よろしくお願いします。 

 

                がまこう庵

2016.11.09

臨時休業のお知らせ

12月2日金曜日は

誠に勝手ながら社員研修のため臨時休業をさせてもらいます。

12月の第一水曜日は定休日ですが

振替営業にさせていただきます。

誠に勝手ながらではありますがよろしくお願いします。

 

2016.09.08

臨時休業のお知らせ

お知らせです。

9月25日日曜日は

誠に勝手ながらお休みさせてもらいます。

よろしくお願いします。

2016.04.25

東京のプレインピープルさんで一か月間限定の販売です。

初めての事です。
明日より東京のプレインピープルさんで
http://www.one-be-one.com/
がまこう庵の商品が販売されます。
出会い、ご縁に感謝です。

商品達です。

そばかりんとう
ごませんべい
古代米ミックス
そばの実
ポン菓子
シリアル
甘酒ドレッシング
鉄火みそ。

日程はこちら
4月21日―27日  プレインピープル青山店
4月29日―5月8日 プレインピープル丸の内店 
5月10日ー16日  六本木ミッドタウン店
5月19日ー25日  東急プラザ銀座
もしよろしければ是非お立ち寄りください。
がまこう庵東京進出です(笑)

2015.12.21

都城を食べよう!!

がまこう庵
新たな挑戦です。

都城を食べよう!!

自分が生まれ住んでる都城
大好きな
この土地でできたもので
何かやりたいというのが
きっかけです。

都城の食材をたねものに
お蕎麦も都城
全部が都城
まるごと都城で食べて頂きたい!
という気持ちのメニューを
立ち上げました。

1年通して
色んな食材で
メニューを作っていきます。

都城市は多くの食材であふれています。
それを作る農家さん達。
ものすごく
情熱的で、向上心が高く
尊敬できる農家さんばかり。
色々な気持ちを理解したうえで
使わせてもらいます。
その色々な気持ちが分かっているだけに
プレッシャーたるや。
潰されそうになりそう(笑)

その生産者である農家さんと
仲良くさせてもらい。
強い思いに刺激を受け
それをお蕎麦に。
緊張感たっぷり。
でもそこも
ものすごく楽しい。
一人で楽しんでいる企画です(笑)

山田町の鶏愛さんの作る
地頭鶏そば。
からはじまり。
早四年。
月日は立ちすぎました(笑)

今回は
おかもと自然薯農園さんの

もちろん自然薯!!
今が旬の
自然薯そばです。

すり鉢ですり合わせ味つけしてある自然薯。
お饅頭みたいになってますが(笑)
弾力が違います。
そのまま食べるとモチモチ。
自然薯の味。
次はお蕎麦に
あら不思議。
ファファになります。
お蕎麦と自然薯の香りが
これまた食欲をそそります。

がまこう庵さんの写真
がまこう庵さんの写真

2015.09.10

臨時休業のお知らせ

10月4日日曜日

誠に勝手ながら臨時休業とさせてもらいます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

2015.01.22

手づくり商品

がまこう庵の子供たち(商品)に会える場所をご紹介します。

◎がまこう庵店内
◎ひむかの宝箱(宮崎市 平和公園内)
◎おわふ(宮崎市)
◎サンシールさの(門川町)
◎都城道の駅(都城市)
◎Bio works (三股町)
◎フーデリー霧島店(宮崎市)
◎フーデリー青葉店(宮崎市)
◎フーデリー赤江店(宮崎市)
◎ラディッシュ大橋店(宮崎市)
◎ラディッシュセブン(宮崎市カリーノ地下)

◎極楽温泉(高原町)

◎イーヴィレッジ(小林市)

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2015.01.20

HPリニューアル

この度、がまこう庵のホームページが新しくなりました。
イラストでがまこう庵なりの循環を表現しつつ
お店や周辺環境の写真も多数掲載しています。
多くの方にご覧いただけると幸いです。

そして、そば粉のネット販売もはじめました。

そば屋が挽いたそば粉。
製粉所とは違い大量な生産ではないので、
そばの質分けや挽き方、ふるい方など多くの所で、
がまこう庵らしい気持のこもったそば粉になっています。
できるだけ挽きたてをお届けしたいので、
挽いたそば粉をすぐに袋づめ。
挽きたての香りも楽しめるそば粉です。

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