梅の収穫の見分け方は案外難しい。緑から黄色に変化の見極め。その絶妙さが求められます。
今日は我が家の梅畑を草を払いました。二週間前に払ったけどもう伸びてくる草の生命力にビビっています（笑） 草払い終わった後に気...
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そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』２代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは１００％都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。