「 2015年12月 」一覧

がまこう庵 新たな挑戦です。 都城を食べよう！！ 自分が生まれ住んでる都城 大好きな この土地でできたもので何かやりたい...

えびの市の鬼川さんが作った玄米もち！ 鬼川さんが作ったもち米は無農薬。...安心です。しかも栄養価の高い玄米。 普段玄米が苦手な...

本日。 １２月の第二日曜日 毎年恒例がまこう庵も新そばになります。 ... 今年も都城のお蕎麦ができました。 都城の自...

今週日曜日 関の尾の滝の緑の村にて毎年恒例の新そば祭りです！！ ... 都城市庄内そばが今年も美味しくできました。 都城...

例年よりもかなり遅いですが がまこう庵の周りも真っ赤に紅葉しています。 先日の...ゆずこしょうを仕込み。 実は皮だけしか使わ...

この度がまこう庵で使う急須が新しくなります！！　お店の近くにある太郎窯さんに...作ってもらいました。がまこう庵にもぴったり合っ...

柚子胡椒作り 柚子と米麹と唐辛子と塩 材料はこれだけ。 簡単と思いきや...唐辛子が部屋中に。かなり咳き込む作業。 そこ...

お知らせです。 今シーズンの鴨そば月曜日を持って終了です。 去年よりも一ヶ月以上も早く無くなっちゃいました。ありがとうございます...