
思惑と現実の違い
先日そばクッキーの投稿しました。そこで頂いた嬉しすぎるコメント『カナダ在住のものです。 先日、実家の母が蕎麦クッキーを送ってくれました。カナ...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
先日そばクッキーの投稿しました。そこで頂いた嬉しすぎるコメント『カナダ在住のものです。 先日、実家の母が蕎麦クッキーを送ってくれました。カナ...
今まではがまこう庵の事ばかり書いていました。 このそばっこブログ。 今回から自分の事もブログに書いていこうと思います。 そ...
いよいよ夏ですね。こんなに暑いと のどが渇きます。冷えた しそじゅーすうめじゅーす どちらもおばあちゃんが よく飲ませてくれました。あの時は...
すももが沢山採れました。すももを見ると思い出します。...小学校の登下校で幼なじみと2人で庭先のすももを見つけると拝借してかじっていました。...
東京のプレインピープルさんで再びがまこう庵の商品が並びます。やったね!! 初の東京進出となった...がまこう庵の子供たち5月に...
そば包丁 届きました。 楽しみにしてたので嬉しいですね。若干今までよりは重みはありますが手のひらのフィット感がよいです。 角が...
しそジュース。しそジュースの効果効能は凄いのです。 女性に嬉しいダイエット効果などが挙げられます。 というのも しそには...
ノカンゾウ別名を ワスレグサ(勿忘草)花の蕾(つぼみ)を調理して食べると、心配事をすべて忘れる程美味しいことからきているという説...
あひる はなしました。 がまこう庵の田んぼに解き放ちました。 凄くはしゃいで田んぼの中をかけまくっています。 頑張って田...
今年は梅が何所も少ない状態なので梅干しを仕込む量が皆さん少ないみたい そういう年は梅干しで使う赤しそ市場では大量にあるため価格...