そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』２代目のブログ

ここ最近そば打ち教室の誘いが増えてきました。年末ですねー。 どうもこんばんわ。先生って呼ばれるの嫌いじゃないそば屋がまこう庵2代目そ...

最近まで紅葉シーズンでてんてこ舞いのそば屋でしたが。只今。新そばの準備でかなりてんてこ舞いそば屋です。 どうもこんばんわ。なんだかん...

どうもこんばんわ。突然ですが、お取り寄せ大好きなそば屋がまこう庵2代目そばっこです。 いろんな場所に行って、その土地のものを食べたい...

なんか最近はクタクタになるまで仕事をしてます。仕事ばかりの日々ですが、こんな自分にも気分のリフレッシュは必要であって。それが仕事終わり帰っ...

朝晩が寒くなってきました。いよいよ冬なのか！！自分は寒いのが苦手。苦手というか嫌いです。冬に入るお風呂も嫌い。毎回裸になると寒いもん。お風...

10月に無事にお米の収穫も終わりました。今年はこの辺り、どこも収量も少なく大変だったみたいです。でも。うちの田んぼでは去年よりも収量が多く...

10月から増税が始まりましたがみなさんいかがお過ごしでしょうか。そば屋は慣れない増税で８％や１０％などの取り扱いなどで多少混乱気味でしたね...

どうも霧島が大好きなSOBA屋がまこう庵2代目そばっこです。 最近SNSでよく耳にする霧島ゴールデンコースなるものが存在するのはご存...

どうも僕です。眠ることが大好きなそば屋がまこう庵の2代目SOBAっこです。 これは自分のあるあるなんですけど。早く寝ないとって思うと...

仕事から帰ってする事。お風呂に入りビールを飲む。ただこの２つの行動だけど。すごく1日の疲れが癒される瞬間でもある。 さらにたまに末っ...