4月12日日曜日そば屋の初めての営業自粛します。
タイトルは営業自粛と書いてるけど。明日4月12日は1人で営業します。 店内飲食は自粛です。ただ売店、持ち帰りそばの販売はした...
4月15日水曜日21時BS-TBS『美しい日本に出会う旅』という番組にがまこう庵が出ます。地元で評判のお蕎麦屋さんでは意外なアレが大人気！？
自分は話すと良く聞き取りにくい声だと言われます。それはなぜなのか？自己分析してみました。声が小さい。話し方がゴモゴモしてる。言葉を良くかむ...
都城の春の風物詩といえば、庄内川の堤防に揚がる鯉のぼり今年も元気に泳いでますよ
突然ですが。。。完全に自分事です。。。最近ですね。。。左手が肩から上に上がりません。四十肩？こうやって体に異常が出てくる歳になったんだなー...
3月もあなたのおそばに2020年
飲食店をやってるといろんな人と会えるっていうのも楽しいところ。 先日、友達の友達が蕎麦屋にご来店。初対面ですが「私〇〇の友達です」と...
がまこう庵は日曜日の営業自粛のお知らせ
昨日は日曜日。こんな時期にもかかわらず沢山のお客さんがご来店していただきました。昼時には満席になりお待ちになられるお客さんも多数。とてもあ...
がまこう庵のコロナ対策をしながら営業をしています。
なんか最近SNSを見ると疲れますね。コロナコロナってその話題ばかり。そしてそんな事を言いながらも自分もこうやってコロナの発信してるという事...
生産者がいるからそば屋ができるのです。当たり前だけど。この感謝を忘れてはいけない。この当たり前があってお客さんに喜びを伝えられる。
昨日今日とがまこう庵はお休みを頂いております。知らない人もいると思うので一応伝ええておきますね。がまこう庵の定休日は毎週火曜日と第1水曜日...
熟成されたそば。それがこの辺り南九州で食べられる田舎そばなのです。
今日末っ子の将来の夢を知りました。 がまこうあんのひとになりたい。かぞくみんなでしたい。だって！嬉しいやんかー。もーーーー...
今の季節霧島の高千穂峰登山が気持ちよくてオススメですよーー。
今日は霧島の高千穂の峰へ登山してきました。去年の10月、友達と小学校以来となる久々の登山をした。それから今年の1月そして今日も登り、ただい...
そば屋の出汁の仕込みをしました。2年ほどお待ちください。我が家の原木椎茸
雨上がり我が家の椎茸は、グーンと大きくなります。 その椎茸を収穫。 店内の薪ストーブの上に干す ...