郷土料理。それは郷土で愛されている料理のことをいう。この季節このあたりで愛されているのはあくまきって食べ物です
ゴールデンウィーク3日間が終わりました。えっとまだ3日しかたってないのかーー。ていうことは後一週間もそば打ちできるんだーーーーーーー。うれ...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
ゴールデンウィーク3日間が終わりました。えっとまだ3日しかたってないのかーー。ていうことは後一週間もそば打ちできるんだーーーーーーー。うれ...
本日より大型連休が始まりましたね。世間では10連休らしいです。自分は?っていうとこんな感じです。27日 そば打ちます!28日 そば打ちます...
どうもおはようございます。そば屋で天然酵母のパンも売っているがまこう庵2代目そばっこです。あくまでそば屋がメインなので間違えないで...
今日アマゾンプライムでボヘミアンラプソディーを観た。映画館で2回見て内容を知ってるけどまた感動しました。そして最後はやっぱり鳥肌が立ちまし...
いよいよ今週からゴールデンウィークですね。10連休ですってよ。 いいな。いいな。 どうもおはようございます。10連休をめっちゃ...
最近仕事終わりにしてる事。それは草刈りだ。 田んぼに畑に店の周り。するところが多すぎる。 どうもおはようございます。只...
先日原宿の竹下通りを20年ぶりに歩きました。 歩いてみて思った事。この通りにいる人の人数。。。。 地元吉之元町の人口より多い。。。。。 ...
特に嫌い食べ物はあんまりない方です。強いて言うならパクチーは苦手です。草みたいな匂いがダメなんです。 どうもこんばんわ。日頃その辺で...
どうもこんにちは。今日は珍しく昼間にブログを書いた暇なそば屋がまこう庵2代目そばっこです。 今週は娘たちの入学式などいろんな事がいっ...
3日間春休みを頂いてるそば屋がまこう庵2代目そばっこです。 どこにきているかっていうと長野県の白馬です。この時期にはめずらし...