2022年柚子胡椒販売は9月28日
手作りがまこう庵特製ゆずこしょう 本日9月28日水曜日より店内とオンラインショップで販売します。今年は例年よりちょっと多めの550本...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
手作りがまこう庵特製ゆずこしょう 本日9月28日水曜日より店内とオンラインショップで販売します。今年は例年よりちょっと多めの550本...
ここのところサボり気味のそばっこブログ。2ヶ月ほど書いてませんでした。そしていろんな人にあれ?最近ブログ書いてないねーって突っ込まれる事を...
先日宮崎ガスさんの料理教室夏休み企画として親子でそば打ち教室をやらせて頂きました。 いつも大人の方を相手にそば打ち教室をやっ...
只今都城ではごぼうが採れます。がまこう庵では育ててないですけどね(苦笑) 近くの友達の農家さんがごぼうを育ててます。そんなごぼうです...
チャーシューねぎそば今シーズンもチャーシュー最後の仕込みを終えました。 という事でなくなり次第終わりたいと思いますー!9月上...
2022年9月と10月臨時休業する日がありますのでお知らせします。 <<<臨時休業のお知らせ>>>9月6日火曜日、...