
今年もがまこう庵のこの時期定番のあひる南蛮そば始めました
今年の新米。つやつやで香りも良くてめちゃくちゃ今年も美味しかった。良いお米ができました。 このお米がまこう庵ではあひ...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
今年の新米。つやつやで香りも良くてめちゃくちゃ今年も美味しかった。良いお米ができました。 このお米がまこう庵ではあひ...
今週の水曜日に行われたTANPANLABの食のイベントでの1日蕎麦屋がまこう庵のコラボ。無事に終わりました。 今回の東京への...
最近ハマっている事といったらサウナです。暇さえあれば、すぐにでもイキタイ。そんな気分です(笑) どうもこんばんわ。サウナ大好きな(サ...
霧島の山の中でいつもそばを打っているんですが。この度10月20日水曜日東京の神宮前のTANPANLABという場所でそばを打ちます。 ...