
庄内そばを発信していきます。
これからも心強いスタッフと一緒に自然を生かし自然に生かされてをコンセプトに自然と共に生きるがまこう庵でいきたいです もちろん都城のそば...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
これからも心強いスタッフと一緒に自然を生かし自然に生かされてをコンセプトに自然と共に生きるがまこう庵でいきたいです もちろん都城のそば...
がまこう庵の商品を置きたいと門川町にあるスーパー、サンシールさのさんのお話 同じ共有の意識のあるところでないと置けない...
継いだ当初、2代目は先代の味を守らなきゃいけないと。 それだけを考えて仕事をしていました。 そのたびにいろんな壁にぶつか...
自分はそばの良し悪し素材できまると思っています がまこう庵のそばは100%都城産のそばを使っています。 都城は昔...
霧島の麓、都城市庄内町で育ちました 小さい頃の夢は動物園の飼育係になること。 わりと大きくなるまでこの夢は変わらず(笑)...
蒲生 純 (かもう じゅん) がまこう庵 二代目 1977年6月24日都城市で生まれる 宮崎日大高校を卒業後 ...
がまこう庵のブルーベリー少しずつなり始めました。 鳥達が群がって教えてくれました(笑)...この辺の鳥は美味しそうな物を確実に...
宮崎市内sweetmocomocoさんの グラノーラ がまこう庵にも置いて もらえる事になりました。...やったね(^^)v ...