「 2016年04月 」一覧

いよいよ。 一カ月限定ではありますががまこう庵 東京進出です(笑) 明日より東京のプレインピープルさんで...がまこう庵の商...

今年もあくまき！！もち米を灰汁に一晩つけて。 竹皮に包んで。 灰汁で３時間たいていできあがり！ モチモチ。とろとろ。 き...

おにゅーの麺棒 今回 尾州ヒノキ　26cmヒバ黒漆　　28cm両方とも特徴が違い。...すこぶる楽しいです（笑） 毎日米ぬ...

どこもかしこも桜が満開になってきましたね。 桜の花見もしたい気持ちはありつつ自分はもっぱら山菜取り（笑） ... 誰もい...

都城を食べよう！vol３ 都城産のそばと都城の食材でお蕎麦を提供したい！！と思っているシリーズ。 第一弾。 川野さんの地頭鶏そば...

今日はお休みを頂いていますが気になって気になって。 今週末からスタート予定の お蕎麦を最終確認。 ... また食べたい！...

せり摘み。 天気もよく絶好の摘み日和。スタッフと一緒にせりを採りました。 高校生のスタッフも。...こんな仕事もしてもらいますよ...

季節限定です。 高菜のカーテンになります。 無い時もあります。その日の気分でやっておりますので（笑） ... お蕎麦は気...

暖かくなってきたので ざるそば粗挽きのそば配合比率を変えて興味本位で打ってみました。...またいつもと違う感じ。モチモチ感とつぶ...

そば枕 生地が新しい物が入荷しました。より取り見取り。 迷わせちゃいます（笑） ... そば枕は枕のなかでも昔から人気の...