日本一美味しい牡蠣に出会いました。なので相生牡蠣そば始めます。
お店の軒先に干し柿を吊るす。田舎っぽいでしょ。いい感じでしょ。 どうもこんばんわ。今日はどうしてもこの干し柿の写真を載せたい...
あなたのおそばに2019年12月
どうもこんにちわ。最近めっちゃ仕事に追われる毎日のそば屋がまこう庵そばっこです。うれしい悲鳴なのですが。。。こうも次から次と仕事があると疲...
2020年もそば屋やります。当たり前の目標だけど、この当たり前の事がやっぱり大切だ！！っとあえて今年の目標にします
1月3日から初商いでここ6日経ちました。めちゃくちゃ忙しい６日間になりました。でもこうしてたくさんのお客さんを迎えることができて、年の初め...
あと3日あるけど。2019年も最後のブログになります。1年間こんなそば屋のブログにお付き合おくださりありがとうございます。
今年もいよいよ残すところ3日ですね。そば屋的にはこれからが年越しそば本番ということで本気の出しどころ。仕事も最近めちゃくちゃ忙しくなってき...
大根がたくさん採れるけど食べきれない。そんな時は昔の人の知恵でどうにかなるものです。
ウチには2人の姉がいます。1人は広島なのでなかなか会えませんが。もう1人の姉はお店の近くに住んでいて、そば屋のすぐ下でカフェコカプーと言う...
11月もあなたのおそばに2019年
たまにブログを書いてるんですが。書いてるといろんな事が起きます。友達やお客さんともっと仲良くなれたり、がまこう庵が好きな人が読んでくれたり...
がまこう庵の年越しそばの販売が例年とは違います。予約のみの販売になりますので気をつけてくださいね。
12月は新そばや年越しそばなどで何かとそば屋に光の当たるシーズンです。そば打ち教室やマスコミ関係などいろんな人が声をかけてくれます。 ...
蕎麦屋がTシャツを売ったっていいじゃないか
どうもこんばんわ。あまり本を読まないそば屋です。 そんな自分が最近はまっている本があります。それは仕事や人間的にも尊敬している短パン...
誰に頼まれたか？最近誰と仕事をするのか？が大事だなーって思います。それによって楽しさが全然違ってくる。だから自分は好きな人と仕事をするようにする。
ここ最近そば打ち教室の誘いが増えてきました。年末ですねー。 どうもこんばんわ。先生って呼ばれるの嫌いじゃないそば屋がまこう庵2代目そ...
12月8日からいよいよがまこう庵も新そばです。新そばは絶対食べた方が良いのです。その理由は？
最近まで紅葉シーズンでてんてこ舞いのそば屋でしたが。只今。新そばの準備でかなりてんてこ舞いそば屋です。 どうもこんばんわ。なんだかん...