そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』２代目のブログ

お知らせで申し訳ないですが5月7日金曜日。 誠に勝手ながらがまこう庵は臨時休業させて頂きます。 GWありがたい事に忙し...

今年もがまこう庵期間限定販売のあくまきができました。 春から初夏の間。ちょうど今頃ですかね。この季節に食べたくなる『あくまき』。この...

最近アニメを見てはまってしまいました。 東京リベンジャーズ。ハマると全巻買ってしまう癖があります。今回ももちろんAmazon...

パン屋の嫁が休みだったのでこれを良い事に勝手に新作パンを作ってみた。 あんこバターパン これが見た目以上にすごく美味し...

去年の夏。都城でちょっとだけ話題になったピッツァがありました。 自分が高校の時にアマレスをしていたという事だけで名付けられたレスラー...

どうも僕です。蕎麦屋だけど加工品の方が人気の蕎麦屋がまこう庵のそばっこです。なんだって人気者っていうのは良い事なので。それはそれで良しとし...

どうも。僕です。山菜を食べるより、山菜採りが大好きなそば屋がまこう庵そばっこです。 そんな自分ですが好きな山菜があります。 そ...

最近一気に暖かくなり。店内ではもうすっかり薪ストーブが要らなくなりました。なので今シーズン薪ストーブも終了しました。 この冬...

がまこう庵の春の名物『高菜の漬物』 出来立てっす！！ ここだけの話。。。 自分はシャキシャキの漬けたてのあっさり...