今年もがまこう庵のこの時期定番のあひる南蛮そば始めました
今年の新米。つやつやで香りも良くてめちゃくちゃ今年も美味しかった。良いお米ができました。 このお米がまこう庵ではあひ...
「 あひる南蛮 」一覧
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』２代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは１００％都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。