元号越しそば。平成から令和そば屋がやれる事。って思ったけどそんなたいそれた事はできないなー。普通にそばを打ちます。
本日より大型連休が始まりましたね。世間では１０連休らしいです。自分は？っていうとこんな感じです。27日 そば打ちます！28日 そば打ちます...
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そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』２代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは１００％都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。