日本酒と蕎麦で楽しんでるヨーって話
蕎麦と日本酒って定番ではないですか？ 蕎麦屋の店主は日本酒に詳しそうって思われがち。 お客様ともたまーにそう言う話になりますが。詳し...
「 杉山雅一 」一覧
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』２代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは１００％都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。