がまこう庵特製柚子胡椒今年も無事に仕込みました。
12月22日から25日まで臨時休業を頂き、スタッフ総出で年末年始の準備をしました。 そばかりんとう作り お陰様でお菓子などいっ...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
12月22日から25日まで臨時休業を頂き、スタッフ総出で年末年始の準備をしました。 そばかりんとう作り お陰様でお菓子などいっ...
梅雨末期の季節になりましたね。毎年この季節になると雷が頻繁になります。突然ですが雷なると怖いですか? どうもこんばんわ。雷が怖くない...
どうも霧島が大好きなSOBA屋がまこう庵2代目そばっこです。 最近SNSでよく耳にする霧島ゴールデンコースなるものが存在するのはご存...
中華料理といえば中国4000年の味と言われます。 そんな歴史ある中華料理。今や気軽に食べる料理の1つ。長く続くにはワケがあると思うんで...