「 2015年11月 」一覧

自然を生かし 自然に生かされて がまこう庵も自然の一部でありたい がまこう庵の裏にはニワトリ小屋があります。 毎年この時期堆...

原木から シイタケがウヨウヨ（笑） 薪ストーブで乾燥がまこう庵の...蕎麦の出し汁になります(^o^) ...

いまここ自然農園さん お待たせしました。お願いし続けること半年 待望の入荷です（笑） ２週間に１回のペースで届く予定です。 ....

寒い季節になってきましたね。がまこう庵のストーブも今シーズン初めての火入れです！ ... 薪ストーブは良い事ばかり。 ...

去年採った柚子 皮をむいて細かく切って塩と唐辛子と我が家で作った米こうじを合わせて...壺で1年近くねかせました。 いよい...

今年もこの季節 第二弾（笑）がまこう庵の鴨そば。 季節限定です。 無くなり次第終了です。 ... そんなに多くないのです...

この季節がやってきました。 手作りこんにゃく。 甘酒。 田舎な組み合わせ（笑） ...

がまこう庵特製りんごジャム 紅玉で作りました。 粗糖と柚子酢を合わせて...コトコト。 良い香り～(^o^) も...

TJカゴシマさん ありがとうございます。お陰様で紅葉シーズンも忙しくなりそうです！！ ... 今回は初めて田舎蕎麦を載せ...

秋の気持ちよい晴れの日。 黄金の田んぼ。アヒル達が育てた田んぼの新米です(o^―^o)ﾆｺ ...