「 アク汁 」一覧

2018/4/29日々のこと わらびをもらったので灰汁抜きをしました。 このわらびの灰汁抜きは木灰の入れる量を気をつけ...

がまこう庵はそば屋なんですが、それ以外にも色々加工品を作っています。この土地で取れたものをそば屋で加工し販売する。加工品によってこの霧島の...

仕事から帰ってする事。お風呂に入りビールを飲む。ただこの２つの行動だけど。すごく1日の疲れが癒される瞬間でもある。 さらにたまに末っ...

先日嫁に電話したら末っ子の娘が電話に出ました。なんかこんな風に電話で話すんだー大きくなったね。それにしても可愛いわー。この電話を録音しときた...

ここ一週間右手首が痛いです。普段はどうもないのですが何か握るとズキズキ。 そばをこねるとズキズキ。綿棒転がすとズキズキ。重いものを持つ...