お店の周りでよく見かけます
ただの草に見えますが
のかんぞうの新芽
いがいとクセもなく美味しいですよ
さっと塩ゆで
酢みそをかけて
いただきます！！
シャキシャキ食感がクセになりますよ。
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1977年宮崎県都城市生まれ、そば屋がまこう庵２代目。
(株)がまこう庵代表取締役、都城産のそばを多くの人に知ってもらい喜んでもらいたい。そして都城のそばを世界へ。
自分の育った都城が大好きでそばと共に都城の事も発信していきたい。
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