そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』２代目のブログ

オーガニックフェスティバル。ご来場してくださった方々ありがとうございます。 いろんな方々からお話しを聞きました。...やっぱり...

今週の日曜日オーガニックフェスティバルの に連れて行きます！！ゆずの種ローション。どくだみローション。...です！！ 宜しくです...

がまこう庵の畑で大根が いっぱいとれました。 天日に干して旨味をぎゅっと詰め込んで...保存食です！ 今週日曜日の オー...

明けましておめでとうございます。 1日、２日。お休み頂き、3日から営業します！！ 本年度も宜しくお願いします。 ... ...

極楽温泉。 そばの実コラボレーション してもらいました。 ... 山ウニのそばの実あえ すごい食感です。これはウマすぎ...

がまこう庵 新たな挑戦です。 都城を食べよう！！ 自分が生まれ住んでる都城 大好きな この土地でできたもので何かやりたい...

えびの市の鬼川さんが作った玄米もち！ 鬼川さんが作ったもち米は無農薬。...安心です。しかも栄養価の高い玄米。 普段玄米が苦手な...

本日。 １２月の第二日曜日 毎年恒例がまこう庵も新そばになります。 ... 今年も都城のお蕎麦ができました。 都城の自...

今週日曜日 関の尾の滝の緑の村にて毎年恒例の新そば祭りです！！ ... 都城市庄内そばが今年も美味しくできました。 都城...

例年よりもかなり遅いですが がまこう庵の周りも真っ赤に紅葉しています。 先日の...ゆずこしょうを仕込み。 実は皮だけしか使わ...