久しぶりの新作できました。Mの国黒豚チャーシューつけ蕎麦
どうもこんばんわ。最近オリンピックばかり見ている蕎麦屋がまこう庵のそばっこです。ホッケーとか。。。まじでルールわかんないけど、ついついずっ...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
どうもこんばんわ。最近オリンピックばかり見ている蕎麦屋がまこう庵のそばっこです。ホッケーとか。。。まじでルールわかんないけど、ついついずっ...
若い頃の好きな食べ物は肉、肉、肉でした。肉は最高のご馳走。お肉さえ食べとけば大満足だったあの頃。 30歳後半からかなぁ。野菜の美味し...
今年もがまこう庵期間限定販売のあくまきができました。 春から初夏の間。ちょうど今頃ですかね。この季節に食べたくなる『あくまき』。この...
去年の夏。都城でちょっとだけ話題になったピッツァがありました。 自分が高校の時にアマレスをしていたという事だけで名付けられたレスラー...
そば屋。突然どうした?って話で申し訳ないけど。 都城でそば屋できて良かったなーって思うのです。それはどういう事かというと。がまこう庵...
がまこう庵はそば屋らしからぬ物をいろいろ販売しています。特にパンとかね(笑)そんなそば屋ですが手作りの自家製キムチも販売してます。もはやな...