そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ

がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。

フォローする

  • がまこう庵ホームページ
  • 読者登録・解除ページ
あくまきから商品への愛情を学びました。やっぱり愛ですねーー。

あくまきから商品への愛情を学びました。やっぱり愛ですねーー。

2018/4/29 日々のこと

今日は朝からみんないろんな仕事をしていました。 自分はそば打ち。厨房のスタッフはその日の仕込み。 そしてこちら第二の厨房...

記事を開く

セリご飯を食べれる環境がありがたい。これで体が強くなれます。

セリご飯を食べれる環境がありがたい。これで体が強くなれます。

2018/4/20 がまこう庵で採れたもの

山菜採り、薪割りや高菜漬け。畑や田んぼの草払い。正直何から手をつけていいのかわかりません(笑) 春になりハードな日が続いています田舎の...

記事を開く

都城ではすっかり春の風物詩。庄内川堤防のこいのぼり。

都城ではすっかり春の風物詩。庄内川堤防のこいのぼり。

2018/4/17 周辺情報

今日は休みでしたがだしで使う鰹節をひきました。鰹節の作業をすると手に鰹節の香りが残ります。鰹節の香りのする手のひら。こんな手のひらが好きです...

記事を開く

蕎麦を食べてみんなが発信してくれた。そのことに感謝です。

蕎麦を食べてみんなが発信してくれた。そのことに感謝です。

2018/4/16 日々のこと

先日自分たちがいつも着ているがまこう庵Tシャツをどうしても欲しいって外国人のお客さんに言われました。 ちょうど一枚着てないTシャツがあ...

記事を開く

がまこう庵の得意の五感で味わってもらおう高菜作戦です

がまこう庵の得意の五感で味わってもらおう高菜作戦です

2018/4/15 がまこう庵で採れたもの

昨日娘のミニバスで歓送迎会がありました。 先日娘たちがミニバスの大会で優勝。 その優勝カップで祝い酒。 自分が優勝...

記事を開く

飼ってる鶏から学び、見直す。人間の食事のあり方。

飼ってる鶏から学び、見直す。人間の食事のあり方。

2018/4/12 がまこう庵で採れたもの

どうでもいいことですけど寝る前に必ず着てるものをズボンにインしてしまうクセがあります。 これは小さい時から変わらず。こうして寝...

記事を開く

鬼ワラビ。鬼って。名前が気になります。

鬼ワラビ。鬼って。名前が気になります。

2018/4/8 日々のこと

先日家族旅行でアラレちゃんに会いました。 はい。あのアラレちゃんです。Dr.スランプです。懐かしーーー。 しかも3人もいました。...

記事を開く

山菜の取りすぎには注意しないといけません。

山菜の取りすぎには注意しないといけません。

2018/4/6 日々のこと

先日家族でよしもと新喜劇を見てきました。 家族全員新喜劇ファンなのでみんなで大笑い楽しく観てきました。 ...

記事を開く

都城そば粉でオシャレな料理になちゃいました。

都城そば粉でオシャレな料理になちゃいました。

2018/3/30 日々のこと

だいぶ暖かくなってきたので店内の薪ストーブを片付けました。 今シーズンもいっぱいお世話になったねー。ありがとう。 こうや...

記事を開く

ソバ吉くんが人形になりました。

ソバ吉くんが人形になりました。

2018/3/28 日々のこと

昨夜は久々に仲間でミニバレーを楽しみました。 楽しいのはいいのですが久々すると次の日の筋肉痛がハンパない。 どうもこんばんわ。只...

記事を開く

  • First
  • Previous
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • Next
  • Last

人気記事

  • 山菜の取りすぎには注意しないといけません。
    山菜の取りすぎには注意しないといけません。
  • 4月15日水曜日21時BS-TBS『美しい日本に出会う旅』という番組にがまこう庵が出ます。地元で評判のお蕎麦屋さんでは意外なアレが大人気!?
    4月15日水曜日21時BS-TBS『美しい日本に出会う旅』という番組にがまこう庵が出ます。地元で評判のお蕎麦屋さんでは意外なアレが大人気!?
  • NO IMAGE
    出来る子すぎてかわいいですね。
  • 定休日を通常に戻します
    定休日を通常に戻します
  • NO IMAGE
    せり好き!!

カテゴリー

  • SNS
  • あなたのおそばに
  • がまこう庵で採れたもの
  • そばについて
  • そば打ち
  • そば粉の選び方
  • まさかそんなそばの食べ方
  • イベント
  • エクスマ
  • オンラインショップ
  • 友達
  • 周辺情報
  • 日々のこと
  • 期間限定メニュー
  • 求人
  • 紹介したくなるそば屋
  • 美味しいそばを打ちたい
  • 自分のこと
  • 自家製レシピ
  • 蕎麦屋の天然酵母パン

タグ

2代目 あなたのおそばに がまこう庵 そば そばっこ そば屋 そば打ち そば粉 エクスマ ランチ 住まいず 南九州 友達 天然酵母パン 宮崎 宮崎県 年越しそば 手作り 手打ちそば 新そば 柚子胡椒 梅 梅シロップ 梅干し 無農薬 田んぼ 田舎 田舎暮らし 石臼挽き 肉のふくしま 臨時休業 自然 自然食 蕎麦 蕎麦屋 郷土料理 都城 都城そば 都城和牛 都城市 霧島 霧島ランチ 霧島神宮 鹿児島 鹿児島県

アーカイブ

  • 2023年4月
  • 2023年1月
  • 2022年12月
  • 2022年10月
  • 2022年9月
  • 2022年7月
  • 2022年6月
  • 2022年5月
  • 2022年4月
  • 2022年3月
  • 2022年2月
  • 2022年1月
  • 2021年12月
  • 2021年11月
  • 2021年10月
  • 2021年9月
  • 2021年8月
  • 2021年7月
  • 2021年6月
  • 2021年5月
  • 2021年4月
  • 2021年3月
  • 2021年2月
  • 2021年1月
  • 2020年12月
  • 2020年11月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
  • 2020年8月
  • 2020年7月
  • 2020年6月
  • 2020年5月
  • 2020年4月
  • 2020年3月
  • 2020年2月
  • 2020年1月
  • 2019年12月
  • 2019年11月
  • 2019年10月
  • 2019年9月
  • 2019年8月
  • 2019年7月
  • 2019年6月
  • 2019年5月
  • 2019年4月
  • 2019年3月
  • 2019年2月
  • 2019年1月
  • 2018年12月
  • 2018年11月
  • 2018年10月
  • 2018年9月
  • 2018年8月
  • 2018年7月
  • 2018年6月
  • 2018年5月
  • 2018年4月
  • 2018年3月
  • 2018年2月
  • 2018年1月
  • 2017年12月
  • 2017年11月
  • 2017年10月
  • 2017年9月
  • 2017年8月
  • 2017年7月
  • 2017年6月
  • 2017年5月
  • 2017年4月
  • 2016年9月
  • 2016年8月
  • 2016年7月
  • 2016年6月
  • 2016年5月
  • 2016年4月
  • 2016年2月
  • 2016年1月
  • 2015年12月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
© 2015 そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ