疲れた時は胃腸を元気にするのが良いと養命酒のCMで言ってました。ウチには養命酒は無いから梅干し食べます。今年も梅干しができた。

どうも。ここ何年かそば屋のたわいもない事をこうしてブログに定期的に書いてるそばっこです。

そんなブログを書いて改めて思うことがあります。文章力ないなーー。読み直していつも思う。なんか違和感だらけの自分のブログ。そして奥様に最近聞きました。「自分のブログ文章的にオカシイよねー？」って。そうしたら奥様は「そういうの気にしてたんだーー。そういう事恥ずかしいって思わない人かと思った」って。。。どういう意味だろう？バカにされてる気もするけど励まされてる気もする。。。深く考えないようにしょう（笑）そして奥様「誤字脱字も味じゃない」って。。。そんな事は聞いてないわ！！ちくしょーーーー。

しょっぱい指摘を頂いちゃったけど今日もめげずに書いてしまうよね。ブログ。

まずは誤字脱字無くしていきます（笑）

今年も美味しく梅干し漬かりました。

しょっぱいという事で梅干しの話題を（笑）

今年6月上旬に収穫した梅を塩漬けし、赤しそと合わせ漬け込み2ヶ月。

梅に病気が入りました。でもそんなの関係ねぇーー。 — 2ヶ月前に書いた梅の収穫のブログです

梅に病気が入りました。毎年なんですけど。
梅に病気になりました。斑点がいっぱい。この斑点は黒星病という病気なんです。今年だけかと言うと違います。毎年ウチの梅はこの斑点がつきます。この斑点農薬を撒く事によって防げます。逆に言うと無農薬の梅は大抵この斑点がついた梅になります。味には特に影響ないのだけど。ただ見栄えは悪いだけ（笑）
農薬を使えば綺麗な梅になるんだけどウチはそうしないの。見た目よりも中身だよ。これが無農薬の証の梅なんですよ。
と言う事で今年も梅作業完了しました。あとはしばらく漬け込み美味しくなるのをゆっくり待ちます。赤紫蘇が届くまでこの梅は放置です。
書いた事を抜粋

その梅たちがようやく赤く染まりました。