梅干しに斑点。これって病気の梅?
最近疲れているのか?めちゃくちゃ早く寝ちゃいます。こないだなんて20時にお布団に入り就寝(笑)わしゃおじいちゃんか!!って朝起きて自分に突...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
最近疲れているのか?めちゃくちゃ早く寝ちゃいます。こないだなんて20時にお布団に入り就寝(笑)わしゃおじいちゃんか!!って朝起きて自分に突...
がまこう庵では毎年5月の終わりにらっきょうの甘酢漬けを仕込みます。今年は三股町のしも農園さんから200kgほど分けていただきました。 ...
どうでも良いことですが。最近ハマってしまっているものがるんです。それはTVアニメ「僕のヒーローアカデミア」。アニメっす(笑) どうも...
どうもこんばんわ。そんなお茶詳しくないけど。美味しいお茶を淹れたいって常日頃思っているそば屋がまこう庵そばっこです。 と言いながら。...
どうでも良い事なんですけど。 山菜とか採るのが大好きなそば屋がまこう庵のそばっこです。 夢中になれるというか。もう必死っす。取...
がまこう庵はそば屋らしからぬ物をいろいろ販売しています。特にパンとかね(笑)そんなそば屋ですが手作りの自家製キムチも販売してます。もはやな...
どうもこんばんは。そば屋のくせにいろんな物を加工しては販売しているがまこう庵のそばっこです。パンやらお菓子やら梅干しやらジャムやらと販売し...
好きなもの、食べたい物を好き勝手に作って商品にする。がまこう庵はそういう商品作りをしています。自営業って良いなって思う事の一つがこういう所...
仕事終わってから田んぼ仕事や草払い。この時期はほんとする事が多い。疲れないと言えば嘘になるけど疲れた時ほど食事に気をつける。どんな風に気を...
本日届きました。短パン社長のおすすめビールセット いろんな種類のビール。パッケージも可愛くて見てるだけで楽しい。自分...