がまこう庵スタッフ募集中
只今がまこう庵はスタッフ募集しております。 どんな人に働いてもらいたいか?って考えました。 ・がまこう庵を好きな方 ・食...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
只今がまこう庵はスタッフ募集しております。 どんな人に働いてもらいたいか?って考えました。 ・がまこう庵を好きな方 ・食...
がまこう庵の畑で大根取って 店では干し柿吊るしたり 椎茸を干してみたり。 冬空の下。こうも色々や...
3時って。深夜。いや朝方?今目が覚めました(笑)何時に寝たんだろう。21時までは記憶があるけど。。。 どうもおはようございます。せっ...
どうでも良いことですが。最近ハマってしまっているものがるんです。それはTVアニメ「僕のヒーローアカデミア」。アニメっす(笑) どうも...
今年もいっぱい出てきたこさん竹 これを見ると思い出す。去年たけのこを探してる最中、ガードレールに車をぶつけて廃車にした。良き...
どうも。僕です。山菜を食べるより、山菜採りが大好きなそば屋がまこう庵そばっこです。 そんな自分ですが好きな山菜があります。 そ...
がまこう庵の春の名物『高菜の漬物』 出来立てっす!! ここだけの話。。。 自分はシャキシャキの漬けたてのあっさり...
どうでも良い事なんですけど。 山菜とか採るのが大好きなそば屋がまこう庵のそばっこです。 夢中になれるというか。もう必死っす。取...
末っ子の娘が自分のイラスト(友達が書いてくれたもの)に色ぬりをしてくれました。 色を塗るだけじゃなく、父親の仕事をイメージし...
雨上がり我が家の椎茸は、グーンと大きくなります。 その椎茸を収穫。 店内の薪ストーブの上に干す ...