都城の春の風物詩といえば、庄内川の堤防に揚がる鯉のぼり今年も元気に泳いでますよ
突然ですが。。。完全に自分事です。。。最近ですね。。。左手が肩から上に上がりません。四十肩?こうやって体に異常が出てくる歳になったんだなー...
そばっこのブログ都城市吉之元町霧島のふもと。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ
がまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。 自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。 がまこう庵のそばは100%都城産。石臼挽きの自家製粉。 そばの加工品も作ってます。
突然ですが。。。完全に自分事です。。。最近ですね。。。左手が肩から上に上がりません。四十肩?こうやって体に異常が出てくる歳になったんだなー...
飲食店をやってるといろんな人と会えるっていうのも楽しいところ。 先日、友達の友達が蕎麦屋にご来店。初対面ですが「私〇〇の友達です」と...
昨日は日曜日。こんな時期にもかかわらず沢山のお客さんがご来店していただきました。昼時には満席になりお待ちになられるお客さんも多数。とてもあ...
なんか最近SNSを見ると疲れますね。コロナコロナってその話題ばかり。そしてそんな事を言いながらも自分もこうやってコロナの発信してるという事...
昨日今日とがまこう庵はお休みを頂いております。知らない人もいると思うので一応伝ええておきますね。がまこう庵の定休日は毎週火曜日と第1水曜日...
今日末っ子の将来の夢を知りました。 がまこうあんのひとになりたい。かぞくみんなでしたい。だって!嬉しいやんかー。もーーーー...
今日は霧島の高千穂の峰へ登山してきました。去年の10月、友達と小学校以来となる久々の登山をした。それから今年の1月そして今日も登り、ただい...
雨上がり我が家の椎茸は、グーンと大きくなります。 その椎茸を収穫。 店内の薪ストーブの上に干す ...
コロナの影響で娘たちの通う学校は只今休校中です。娘達は最初は喜んでいましたが、こうも毎日ずっと家にいないといけない事に最近は飽きてきた様子...
いきなりですが自分が仕事をする事で大事な事があります。それはどんな気持ちで取り組んでいるのかです。料理を美味しくしたい気持ちとか、喜ばせた...