がまこう庵の年越しそばの販売が例年とは違います。予約のみの販売になりますので気をつけてくださいね。
12月は新そばや年越しそばなどで何かとそば屋に光の当たるシーズンです。そば打ち教室やマスコミ関係などいろんな人が声をかけてくれます。 ...
蕎麦屋がTシャツを売ったっていいじゃないか
どうもこんばんわ。あまり本を読まないそば屋です。 そんな自分が最近はまっている本があります。それは仕事や人間的にも尊敬している短パン...
誰に頼まれたか？最近誰と仕事をするのか？が大事だなーって思います。それによって楽しさが全然違ってくる。だから自分は好きな人と仕事をするようにする。
ここ最近そば打ち教室の誘いが増えてきました。年末ですねー。 どうもこんばんわ。先生って呼ばれるの嫌いじゃないそば屋がまこう庵2代目そ...
12月8日からいよいよがまこう庵も新そばです。新そばは絶対食べた方が良いのです。その理由は？
最近まで紅葉シーズンでてんてこ舞いのそば屋でしたが。只今。新そばの準備でかなりてんてこ舞いそば屋です。 どうもこんばんわ。なんだかん...
SOBAビールを作りたい。蕎麦もビールもどっちも好きだから。そりゃそうなりますね（笑）
どうもこんばんわ。突然ですが、お取り寄せ大好きなそば屋がまこう庵2代目そばっこです。 いろんな場所に行って、その土地のものを食べたい...
今年の霧島神宮周辺の紅葉はいつなのか？そば屋が毎年勝手にやってる紅葉大胆予想
なんか最近はクタクタになるまで仕事をしてます。仕事ばかりの日々ですが、こんな自分にも気分のリフレッシュは必要であって。それが仕事終わり帰っ...
がまこう庵の甘酒。健康食と言われる甘酒でも注意してほしい事があります。甘酒ってどれも一緒ではないのです
朝晩が寒くなってきました。いよいよ冬なのか！！自分は寒いのが苦手。苦手というか嫌いです。冬に入るお風呂も嫌い。毎回裸になると寒いもん。お風...
アヒル南蛮そば。がまこう庵では鴨南蛮そばでなくアヒル南蛮そばなのです。アヒルが好きだからその訳をブログで伝えたい。
10月に無事にお米の収穫も終わりました。今年はこの辺り、どこも収量も少なく大変だったみたいです。でも。うちの田んぼでは去年よりも収量が多く...
10月もあなたのおそばに2019年
10月から増税が始まりましたがみなさんいかがお過ごしでしょうか。そば屋は慣れない増税で８％や１０％などの取り扱いなどで多少混乱気味でしたね...
がまこう庵が休みの時はここがオススメ。そば屋のゴールデンコース
どうも霧島が大好きなSOBA屋がまこう庵2代目そばっこです。 最近SNSでよく耳にする霧島ゴールデンコースなるものが存在するのはご存...